La petite Arvine

vin blanc

La Petite Arvine, du Valais à la Savoie

Originaire du canton suisse du Valais, le cépage Petite Arvine a su parfaitement trouver sa place en Savoie et s’adapter à notre terroir moraine glaciaire. Il en résulte un vin au caractère distinctif, doté d’une richesse minérale particulière, favorisant pleinement l’expression du cépage.

Appellation : IGP Vin des Allobroges

Âge des vignes : 5 ans

la petite Arvine

Notre exigence de qualité, au service de la Petite Arvine

Nous récoltons manuellement notre Petite Arvine afin de choisir les grappes les plus adaptées, avant d’effectuer un second tri dans notre cave. S’ensuit un pressurage lent et doux, destiné à préserver la qualité du vin et à lui éviter une amertume non souhaitée. Nous procédons à l’élevage de la Petite Arvine sur fines lies en cuve inox pendant 8 mois afin d’arriver à la complexité recherchée. Attachés à la tradition, nous tenons à une vinification sans soufre et exclusivement basée sur des levures indigènes. L’IGP Vin des Allobroges Petite Arvine de notre domaine est sans nul doute un vin aussi surprenant que plaisant, à (s’)offrir ou à (re)découvrir ! 

la petite Arvine

Arômes

La Petite Arvine se distingue notamment par son juste équilibre entre douceur et acidité, qui lui confère une fraîcheur appréciable ainsi qu’un potentiel optimal de vieillissement. Elle offre une belle longueur en bouche. Complexe, son bouquet aromatique mêle notes de citron et d’amandes, soulignées par de subtils arômes floraux. Unique, notre IGP Vin des Allobroges Petite Arvine présente la particularité d’offrir une légère salinité en fin de bouche, vous offrant ainsi une expérience de dégustation de la plus grande richesse.

la petite Arvine

Accords mets/vin

Notre Petite Arvine se distingue notamment par son juste équilibre entre douceur et acidité, qui lui confère une fraîcheur appréciable ainsi qu’un potentiel optimal de vieillissement. Elle offre une belle longueur en bouche. Complexe, son bouquet aromatique mêle notes de citron et d’amandes, soulignées par de subtils arômes floraux. Unique, notre Petite Arvine présente la particularité d’offrir une légère salinité en fin de bouche, vous offrant ainsi une expérience de dégustation de la plus grande richesse.

Arômes de citron et d’amande

Belle longueur en bouche

Vieillissement conseillé entre 5 et 10 ans

Autres vins

Découvrez notre sélection de vins blancs